Sup Bakso Meksiko (Sup Albóndigas)

Pertama kali saya mencoba Sup Bakso Meksiko (sup Albóndigas) adalah di Bodega lokal kecil, dan saya ingat betapa kagumnya saya pada bagaimana sesuatu yang begitu sederhana bisa terasa begitu nyaman dan berlapis. Pendapat saya tentang resep ini menjaga kenyamanan itu, dengan bakso yang berair, banyak sayuran, dan kaldu yang semakin enak saat semuanya mendidih bersama. … [Read more…]